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固定安装于公共厨房等高湿热环境中，由灭火剂贮存容器组件、驱动气体贮存容器组件、管路、喷嘴、阀门及驱动装置、感温器、控制装置、燃料阀等组成，能在火灾时自动探测并实施灭火的成套装置称为厨房设备灭火装置; 一个或多个连续排列且共用同一排烟罩的热厨加工设备称为烹饪设备; 由烹饪设备及所对应的排烟罩和排烟管道共同组成的区域称为防护单元。厨房灭火系统厂家电话
食品工业加工场所内有明火作业或高温食用油的食品加工部位宜设置自动灭火装置。厨房设备灭火装置设置的型式及数量，应根据厨房设备的类型、规模、环境条件等因数综合考虑确定。一套厨房设备灭火装置应只保护一个防护单元，当一个防护单元需采用多套厨房设备灭火装置保护时，应保证这些灭火装置在 灭火时同时启动;同一防护单元内的所有喷嘴，应保证系统动作时同时喷放灭火剂; 排烟管道的保护长度，应自距离排烟管道延伸段近的烟道口端计算，向内延伸不小于6m。
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厨房烹饪设备自动灭火系统适用于何种场所?
适用于宾馆、饭店、餐馆、机关、学校、企事业单位等公共建筑内的厨房条件符合以下标准：
①设在地下建筑内的厨房;
②建筑面积≥1000m2的超市内或与之毗邻的厨房;
③高层建筑内，餐厅面积≥200m2的厨房;厨房灭火系统厂家电话
④单、多层建筑内，餐厅面积≥500m2的厨房;
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为了防止火灾沿排烟道向上蔓延，应在油烟罩上部排烟道入口处加装一个工作温度为150的防火阀。由于厨房排烟道的截面积较小，为防止火灾沿排烟道蔓延，应在排烟道高处增设洒水装置，洒水装置可采用流量系数K=80的敞开式洒水装置。排烟道垂直高度较大时，每隔10-15m应增加一个喷水器。洒水车的供水可由消防供水系统或生活供水系统提供，供水管道设有电动水流阀，可通过消防控制室联动开启，现场手动开启。
1.如果厨房的燃气设备着火，只能关闭灶具的阀门，管道的总阀一定不能关闭，否则燃气管道会，关闭阀门前必须灭火。厨房灭火系统厂家电话
2.油锅着火，千万不要浇水，否则水在油锅里，引起火势蔓延，人；应使用灭火毯和泡沫灭火器。
3.电气设备着火，千万不要浇水，否则会触电；用CO2或干粉灭火器灭火前，先关闭电源。
4.如果排烟管着火，先关掉排气扇，然后用灭火器进行辐射。
5.如果渣桶着火，给渣桶浇水并灭火。
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以上信息由专业从事厨房灭火系统厂家电话的成安消防设备于2025/7/1 12:48:50发布
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