Na2CO3.10H2O又称晶碱，以前，晶碱常用于家庭洗涤和洗羊毛，故又称“洗濯碱”。过去，我国民间习惯使用既能洗衣又能发面的“块碱”，那是用纯碱加大量水搅拌制成的（，其含水量在50%以上。碳酸钠溶于水时呈吸热反应，在空气中易风化.
中国产业调研网发布的《2016年中国纯碱市场现状调查与未来发展趋势趋势报告》是相关纯碱企业、研究单位、政府等准确、迅速了解纯碱行业发展动向、制定发展战略不可或缺的性报告。
食品级纯碱有哪些用途？
1.用于烹调,在发面的过程中会有微生物生成酸，面团发起后会变酸，必须加碱中和，才能制作出美味的面食；;
2.茶杯，茶壶或者其他经常饮茶的用具茶垢太多了，不好刷掉，用碱水（温的）泡一泡，再刷就很容易了，当然也可以送来刷油垢很多的东西，如果家中洗洁精突然用完了，可以用来临时代替以下;
3.在炒牛肉的时候，掌握不好火候很容易炒过火，肉会炒干，不好吃，那是因为牛肉的纤维很小不容易保护水分，加一点碱在里面，搅拌均匀，在加淀粉搅拌均匀，再炒水分就不容易流失，肉就会保持很嫩；
4. 食碱能中和深绿色蔬菜上由于的过量喷施而粘着的有机酸或硫化物，从而可以保住蔬菜原有的本色，并去除对蔬菜的污染；
5. 食碱有较强的脱脂作用，可以去掉油发干货原料上的多余油脂；
6. 食碱能释放玉米中不易释放的烟酸，使长期食用玉米的人不至于会因玉米中的烟酸缺乏而患癞皮病；
纯碱的生产方法主要有哪些？
1、联合制碱法是将氨碱法和合成氨法两种工艺联合起来，同时生产纯碱和氯化铵两种产品的方法。它保留了氨碱法的优点，消除了它的缺点，使盐的利用率提高到 96 ％。其原料是盐、氨和二氧化碳——合成氨厂用水煤气制取氢气时的废气。其化学反应原理是：C＋H2O＝CO＋H2 CO＋H2O＝CO2＋H2
2、目前国内主要的纯碱生产方法是氨碱法和天然碱厂，山东海化纯碱厂目前是氨碱法生产，主要原料就是海盐
纯碱又称苏打、碱灰，是白色粉末状固体。
按照密度和堆积度得不同，纯碱分类一般分为轻质纯碱和重质纯碱。其中重质纯碱是轻碱经过水合得到的，密度、堆积度都要比轻碱高。 纯碱生产工艺简述 目前纯碱工艺主要分为天然碱法和合成氨法，而合成氨法又分为氨碱法和联碱法。白色粉末,无气味。有碱味。有吸湿性。露置空气中逐渐吸收1mol/L水分(约15%)。400℃时开始失去二氧化碳。遇酸分解并泡腾。溶于水(室温时3.5份，35℃时2.2份)和甘油，不溶于醇。水溶液呈强碱性，pH11.6。
以上信息由专业从事山东纯碱价格的学祥化工于2024/5/9 9:56:27发布
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